Yüzücüler için ideal bir besin kaynağı olan quinoa salatası, zengin protein içeriği ve vitaminlerle doludur. Bu sağlıklı tarif, antrenman öncesi enerji depolamak ve iyileşmeye yardımcı olmak için mükemmel bir seçenektir. Antik tahıl quinoa, lif bakımından zengindir ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini sağlar. Hem lezzetli hem de doyurucu bu salatayı haftalık menünüze ekleyin ve sağlıklı yaşam tarzınıza katkıda bulunun.

Tarife Giriş

Bu enerji verici quinoa salatası, besleyici malzemelerle doludur ve yüzücüler için mükemmel bir atıştırmalık ya da öğle yemeği alternatifi sunar. Quinoa, sebzeler ve zengin sos ile harmanlanarak oluşturulan bu salata, hem hafif hem de doyurucudur. Salatalık, domates, avokado ve narenciye sosu ile tatlandırılan bu tarif, sağlıklı bir şekilde enerji depolamanıza yardımcı olur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı quinoa
• 2 su bardağı su
• 1 adet salatalık, doğranmış
• 1 adet domates, doğranmış
• 1 adet avokado, küp doğranmış
• 1/4 su bardağı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre
• İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı maydanoz, doğranmış

Yapılışı

• Quinoa'yı bir sos tenceresine alın ve üzerine suyu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 15 dakika, gözlerinizle de pişene kadar pişirin.
• Pişen quinoa’yı ocaktan alın ve soğutun. Bir kaba alın.
• Doğranmış salatalık, domates, avokado ve maydanozu quinoa’nın üzerine ekleyin.
• Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Sos karışımını yarım saat boyunca salatanın üzerine gezdirip karıştırarak dinlendirin.
• Servis sırasında isteğe bağlı olarak üzerine ekstra zeytinyağı dökebilirsiniz.

Püf Noktaları

Bu salatayı daha da besleyici hale getirmek için üzerine kavrulmuş ceviz veya badem ekleyebilirsiniz. Quinoa’ya önceden bir miktar tuz ekleyerek haşlamak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, sebzeleri dilediğiniz gibi çeşitlendirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Salatanızı daha uzun süre taze tutmak için, sos öncesinde sebzeleri karıştırmamak en iyisidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu ve baharatlı dip soslar, ızgara tavuk veya balık ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yanında taze sıkılmış narenciye suyuyla mükemmel bir uyum sağlar.