Bu tavuklu quinoa salatası, yüzücüler için mükemmel bir besin kaynağıdır. Dengeli protein ve karbonhidrat içeriği ile hem kas onarımını destekler hem de enerji sağlar. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, antrenman sonrası veya gün içinde sağlıklı bir seçenek sunar. İçindeki taze sebzelerle vitamin ve mineral alımınızı artırırken, hafif yapısı ile sindirim sistemine de dosttur.

Tarife Giriş

Tavuklu quinoa salatası, protein zengini tavuk göğsü ve besleyici quinoa ile hazırlanan lezzetli bir yemektir. Quinoa önceden haşlanarak taze sebzeler ve tavukla harmanlanır. Zeytinyağı ve limon sosu ile tatlandırılan salata, sağlıklı ve dengeli bir öğün sunar. Hem besleyici, hem de hafif bir seçenek olarak, yüzücüler için ideal bir tercihtir. Bu salatanın hazırlanması oldukça kolaydır ve fazla zaman almaz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 450

Malzemeler

• 200 gram tavuk göğsü
• 100 gram quinoa
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 1/2 adet kırmızı soğan
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Quinoa'yı bol suda haşlayın ve süzün.
• Tavuk göğsünü tavada zeytinyağında pişirin, sonrasında küp küp doğrayın.
• Salatalık, domates ve kırmızı soğanı da doğrayın.
• Haşlanmış quinoa, tavuk ve doğradığınız sebzeleri bir kasede karıştırın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Quinoa'nın haşlama süresi önemlidir; aşırı haşlarsanız kıvamı bozulur. Tavuk göğsünü pişirirken, içinin tam olarak piştiğinden emin olun. Sos için kullandığınız zeytinyağı kalitesi, salatanın lezzetini artıracaktır. Salatanızı daha da besleyici hale getirmek için avokado, ceviz veya fındık ilave edebilirsiniz. Ayrıca, salatayı hazırladıktan sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirirseniz, lezzetlerin birbirine karışmasını sağlarsınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tam buğday ekmeği, yoğurt, taze meyveler.