Yağsız tavuk etli ve sebzeli stir-fry, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir seçenektir. Hızlı hazırlama süresi ve besleyici içeriği ile öğle veya akşam yemeklerine lezzet katarken, düşük kalorili yapısı sayesinde diyetisyenlerin de favorisi oluyor. Hem çocuklar hem de yetişkinler için keyifle tüketilebilen bu tarif, taze sebzeler ve yağsız tavuk ile birleşerek hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. Denemek için sabırsızlanacaksınız!

Tarife Giriş

Yağsız tavuk etli ve sebzeli stir-fry, taze sebzeler ve protein dolu tavuk etinin mükemmel kombinasyonunu sunar. Öncelikle tavuk etlerini küp şeklinde doğrayıp soteleyin. Ardından, besleyici sebzeleri ekleyin ve birlikte pişirin. Kısa sürede hazırlanan bu yemek, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek. Üzerine isteğe bağlı soslar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. 12 dakikada hazır olan bu tarif, yoğun bir günün ardından pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 12 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Asya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 400 gram yağsız tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 100 gram brokoli
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı taze zencefil
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin ve tuz, karabiber ile marine edin.
• Zeytinyağını bir wok tavada ısıtın ve doğranmış sarımsak ile taze zencefili ekleyin.
• Tavuk etlerini ekleyip altın rengi alana kadar soteleyin.
• İnce dilimlenmiş sebzeleri tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Soya sosunu ekleyin ve 5-7 dakika kadar yüksek ateşte pişirmeye devam edin.
• Sıcak servis yapın, isterseniz yanında pilav veya kinoa ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Tavuk etinin daha lezzetli olabilmesi için marine işlemi yaparken en az 30 dakika bekletmek önemlidir. Sebzelerin tazeliği yemeğin tadını etkiler, bu nedenle mümkün olan en taze olanları kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, pişirme süresini çok uzatmamaya dikkat edin, sebzeler hafif çıtırlığını koruduğunda daha lezzetli olurlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında basmati pilav, kinoa veya tam tahıllı ekmek ile harika bir akşam yemeği oluşturur. Ayrıca, soğuk bir salata veya yoğurt ile de birlikte servis edilebilir.