Sebzeli ve Yulaflı Omlet, sağlıklı bir kahvaltı veya hafif bir öğle yemeği için mükemmel bir seçimdir. Yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi verir ve gün boyu enerjik kalmanızı sağlar. Protein açısından zengin yumurtalarla bir araya gelen taze sebzeler, bu omleti hem lezzetli hem de besleyici hale getirir. Vegan ve vejetaryen dostu bir tarif olan bu omlet, ister hızlıca hazırlamak isteyin, ister keyifle pişirin; her koşulda damaklarınızı şenlendirecek.

Tarife Giriş

Sebzeli Yulaf Omleti, yulaf ezmesi, yumurta ve çeşitli sebzelerin bir araya geldiği pratik bir tariftir. Yulaf, besin değeri yüksek bir malzeme olarak omlete hem lezzet hem de kıvam katar. Ispanak, domates, biber gibi sebzelerle zenginleştirilen bu tarif, hem öğünlerinizi süsleyecek hem de keyifli bir deneyim sunacaktır. Yapımı oldukça kolay ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu omlet, sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 360 kalori

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 50 gram yulaf ezmesi
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 avuç ıspanak
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Yumurtaları bir kapta çırpın.
• Yulaf ezmesini ekleyin ve karıştırın.
• Yeşil biber, domates ve ıspanağı küçük parçalar halinde doğrayın.
• Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve sebzeleri ekleyip hafifçe soteleyin.
• Sotelediğiniz sebzeleri yumurta ve yulaf karışımına ekleyin.
• Karışımı tavaya dökün ve kısık ateşte pişirin.
• Altı altın rengi olana kadar pişirin, ardından ters çevirip diğer tarafını da pişirin.
• Sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Omlet yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, pişirme süreleridir. Yumurtanın fazla pişmesi, lezzetini etkileyebilir, bu nedenle kısık ateşte pişirip, altını kontrol edebilirsiniz. Yulafın omlete katacağı kıvamı artırmak için önceden su veya süt ile ıslatabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri istediğiniz gibi çeşitlendirebilir ya da mevsim sebzeleri tercih edebilirsiniz. Eğer omleti daha besleyici hale getirmek istiyorsanız, az miktarda peynir veya baharat ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sebzeli yulaf omletinin yanında taze yeşil bir salata veya avokado dilimleri ile servis edebilirsiniz.