Lezzetli ve sağlıklı somonlu avokado salatası, metabolizmanızı hızlandırarak enerjinizi artırır. Omega-3 açısından zengin somon balığı ve besleyici avokado, mükemmel bir uyum sağlar. Bu salata, hem düşük kalorili hem de vitamin deposu bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Hazırlanması oldukça pratik olan bu tarif, sağlıklı beslenme yolculuğunuza eşlik etmek için mükemmel bir tercihtir.

Tarife Giriş

Taze somon, kremalı avokado ve renkli sebzelerin bir araya geldiği bu salata, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Somon, hafif bir şekilde ızgarada pişirilir veya buharda haşlanır, ardından doğranmış avokado ve çeşitli sebzelerle birlikte servis edilir. Salatanın üzerine zeytinyağı ve limon suyu eklenmesi, taze bir tat katmaktadır. Hem ana yemek hem de hafif bir atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze somon fileto
• 1 adet olgun avokado
• 1 su bardağı cherry domates
• 1 su bardağı karışık yeşil salata (roka, marul vb.)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Somon filetolarını tuz ve karabiberle tatlandırın. Izgarayı önceden ısıtın ve somonları her tarafı altın kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
• Ayrı bir kasede avokadoyu dilimleyin. Cherry domatesleri ikiye kesebilir ve yeşil salatayı ekleyin.
• Izgarada pişen somonu küçük parçalar halinde kesin ve salatanın üzerine ekleyin.
• Zeytinyağı ve limon suyunu ilave edin, iyice karıştırın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Somonun tazeliği ve kalitesi, salatanın lezzetini büyük ölçüde etkiler, bu nedenle taze ve iyi bir kaynak seçmeye özen gösterin. Avokadoyu hazırladıktan sonra pudra şekeri veya limon suyu ile kararmaması için tatlandırabilirsiniz. Salatanızı daha besleyici hale getirmek için chia tohumu veya kuruyemiş ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında kızarmış ekmek veya hafif bir beyaz şarap ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca zeytinyağı ve sarımsaklı sos ile tatlandırılmış bir beyaz peynir de iyi bir alternatif olabilir.