Yüksek proteinli ızgara tavuk göğsü tarifi, sağlıklı beslenmeyi hedefleyenlerin kesinlikle denemesi gereken bir lezzet. Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlarken, düşük yağ oranıyla da vücut dengenizi korumaya yardımcı olur. Pratik tarifimizle taze baharatlar ve narin tavuk göğsünü buluşturarak, damak tadınıza hitap edecek enfes bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Yanında taze sebzeler veya kepekli pilav ile servis ederek, tamamen doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.

Tarife Giriş

Izgara tavuk göğsü tarifi, marinatlama süresi dahil toplamda 30 dakikada hazırlanır. Tavuk göğsü, zeytinyağlı, limonlu ve baharatlı bir marinatta bekletilir. Ardından ızgarada pişirilerek altın rengi alana kadar tavuk etinin lezzetini artırır. Yanında hafif bir salata ile sunulduğunda sağlıklı ve besleyici bir öğün haline gelir. Protein ve vitamin dolu bu tarif, sporcular ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir seçenek sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü (her biri yaklaşık 200 gram)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk göğüslerini ince bir şekilde dövün ve daha hızlı pişmesini sağlayın.
• Bir kasede zeytinyağını, limon suyunu, ezilmiş sarımsakları, tuzu, karabiberi ve diğer baharatları birleştirin.
• Tavuk göğüslerini hazırladığınız marinata ekleyin ve en az 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Izgarayı ısıtın ve tavuk göğüslerini ızgaranın üzerine yerleştirin.
• Tavukları her iki tarafı altın rengi alana kadar, yaklaşık 7 dakika pişirin. Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirin.
• Servis yapmadan önce dilimleyin ve yanına taze sebzeler ile süsleyin.

Püf Noktaları

Tavuk göğsünüzün daha lezzetli olması için marine süresini 1 saate kadar uzatabilirsiniz. Ayrıca, tavukları pişirirken arada bir çevirmek, her tarafının eşit pişmesini sağlar. Izgaradan alıp dinlendirmek, etin suyu içinde kalmasına yardımcı olur ve daha yumuşak bir sonuç verir. Yüksek sıcaklıkta pişirmek yerine, orta-yüksek ısıda pişirmek tavuk göğsünün kurumasını önler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk göğsü, yeşil salata, kepekli pilav, kinoa veya sebzeleri haşlayarak yapabileceğiniz garnitürler ile harika bir uyum sağlar.