Yağsız tavuk göğsü ve brokoli stir-fry tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek. Hızlıca hazırlanabilen bu tarif, dengeli bir beslenme için gereken protein ve vitaminleri sunarak, hem sağlığınızı korur hem de damak tadınıza hitap eder. Hem besleyici hem de düşük kalorili bu yemeği denemek için acele edin!

Tarife Giriş

Bu yağsız tavuk göğsü ve brokoli stir-fry tarifi, zengin besin değerleri ile dolu bir yemek sunar. İnce dilimlenmiş tavuk göğsü, taze brokoli ile birlikte wok tavada hızlıca pişirilir. Özel bir sos ile tatlandırılan bu sağlıklı yemek, hem besleyici hem de lezzet doludur. Dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bu tarif, hızlı akşam yemekleri için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Asya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram yağsız tavuk göğsü, ince dilimlenmiş
• 300 gram brokoli, küçük parçalara ayrılmış
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sarımsak, rendelenmiş
• 1 tatlı kaşığı zencefil, rendelenmiş
• 1 adet kırmızı biber, ince dilimlenmiş
• Tuz ve karabiber, isteğe bağlı

Yapılışı

• Bir wok tavasında zeytinyağını ısıtın.
• Rendelenmiş sarımsak ve zencefili ekleyin, bir dakika kadar soteleyin.
• İnce dilimlenmiş tavuk göğsünü ekleyin ve altın rengi alana kadar 5 dakika pişirin.
• Brokoli ve kırmızı biberi ekleyin, 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
• Soya sosunu ilave edin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Birkaç dakika daha pişirip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Stir-fry yaparken, malzemelerin tazeliğine ve kesim boyutlarına dikkat edin. Her malzeme eşit şekilde pişmesi için ince dilimlemelisiniz. Wok tavasını önceden iyice ısıtmak, sebzelerin ve tavukların daha iyi kızarmasını sağlayacaktır. Ayrıca, sebzeleri fazla pişirmekten kaçının ki, besin değerleri kaybolmasın ve renkleri canlı kalsın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, pirinç veya quinoa ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında hafif bir salata ile zenginleştirebilir veya dostlarınızla paylaşmak için noodle ile sunabilirsiniz.