Izgara tavuk, taze brokoli ve besleyici kinoa ile hazırlanan bu salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunar. Protein dolu tavuk, vitamin açısından zengin brokoli ile birleşerek mükemmel bir öğün oluşturur. Salatanın ferahlatıcı dokusu ve çıtır kıvırcık yeşillikleri, onu yaz aylarının vazgeçilmezi yapar. Hem diyet yapanların hem de sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin favorisi olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Izgara Tavuk ve Brokoli ile Kinoa Salatası, zengin besin değerleri ve nefis tadıyla hızlıca hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir öğün sunuyor. Öncelikle tavuğunuzu baharatlarla marine edip, ızgarada pişirin. Aynı anda kinoayı haşlayın ve brokoliyi buharda pişirin. Bütün malzemeleri harmanlayarak ferah bir sos ile lezzetlendirin. Sonuç olarak, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir salata elde edeceksiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gr
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü (500 gr)
• 1 su bardağı kinoa (150 gr)
• 1 su bardağı brokoli (100 gr)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1/4 su bardağı taze maydanoz (doğranmış)
• İsteğe bağlı olarak çeri domates

Yapılışı

• Tavuk göğsünü zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin ve ızgara yapın.
• Kinoayı kaynar tuzlu suda 15 dakika haşlayın, süzüp bir kenara alın.
• Brokoliyi buharda pişirin, 3-4 dakika demleyin.
• Izgara tavuğu dilimleyin ve geniş bir salata kasesinde kinoa, brokoli ve doğranmış maydanoz ile birleştirin.
• Limon suyu ve hardalı karıştırarak sos yapın, salatanın üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
• İsteğe bağlı olarak çeri domatesleri ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızı daha lezzetli hale getirmek için tavuğu marine etmeden önce bir gece dolapta bekletmeye özen gösterin. Eğer zamanınız varsa, kinoayı önceden haşlayıp buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Salatanızın daha iyi karışması için sosunu servisten önce eklemeyi unutmayın. Brokoliye ek olarak havuç ve kırmızı biber ekleyerek salatanızı çeşitlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında yoğurt veya ferahlatıcı bir içecek ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, tam buğday ekmeği ile de güzel bir öğün oluşturabilirsiniz.