Buharda pişirilmiş asparagas ve parmesan peyniri ile hazırlanan bu tarif, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Zengin lezzeti ve besleyici içeriği ile dikkat çekiyor. Hem hafif hem doyurucu bir seçenek olan bu tarif, sebze severlerin beğenisini kazanacak. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu lezzet, özel günlerde, davetlerde veya hafif akşam yemeklerinde tercih edilebilir.

Tarife Giriş

Buharda pişirilmiş asparagas ve parmesan peyniri, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar. Öncelikle, asparagasları yıkayıp temizleyin, ardından buharda pişirin. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra üzerine parmesan peyniri ekleyin. Bu basit ama şık tarif, 10-15 dakika içinde hazırlanabilir ve hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap eder.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze asparagas
• 50 gram parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 limonun suyu

Yapılışı

• Asparagasları yıkayıp uçlarını kesin.
• Bir buharlı pişirme cihazı kullanarak asparagasları buharda pişirin (yaklaşık 8-10 dakika).
• Piştikten sonra zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile harmanlayın.
• Üzerine rendelenmiş parmesan peynirini serpin ve 1-2 dakika dinlendirip servis edin.

Püf Noktaları

Asparagasları taze seçmek lezzet açısından kritik öneme sahiptir. Buhar, sebzenin besin değerini artırırken, fazla pişirmemek asparagasların kıtırlığını korumasına yardımcı olur. Parmesan peyniri eklemeden önce birkaç dakika dinlendirirseniz, peynirin asparagaslarla daha iyi bütünleşmesini sağlayabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz tarifte farklı baharatlar veya sarımsak ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında beyaz şarap, hafif bir salata veya tam tahıllı ekmekle mükemmel bir uyum sağlar.