Beyaz peynirli ve domatesli kepek ekmeği, sağlıklı beslenme tercihi yapanlar için mükemmel bir atıştırmalık ve kahvaltı seçeneğidir. Kepek ekmeği, lif açısından zengin yapısıyla sindirim sistemine destek olurken, beyaz peynirin kremamsı dokusu ve domatesin tazeliği ile lezzet dengesi sağlanıyor. Hem besleyici hem de doyurucu bu tarif, günün her saatinde enerji depolamak için idealdir.

Tarife Giriş

Bu tarif, evde kolayca yapabileceğiniz sağlıklı bir kahvaltı seçeneğidir. Kepek ekmeği dilimlerinin üzerine yayılacak beyaz peynir, taze domates dilimleriyle mükemmel bir uyum içinde. Hem lezzetli hem de besleyici bir tattan keyif almak isteyenler için ideal. Ekmeğinizi ısıtıp üzerine malzemeleri ekledikten sonra hazırlık süreniz kısa olacak.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 dilim kepek ekmeği
• 100 gram beyaz peynir
• 1 büyük domates
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam karabiber
• Bir tutam tuz
• Taze fesleğen yaprakları (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle, kepek ekmeklerini tost makinesinde ya da fırında hafifçe kızartın.
• Kızaran ekmeklerin üzerine beyaz peyniri eşit olarak yaydırın.
• Domatesi ince dilimler halinde kesin ve peynirin üzerine yerleştirin.
• Üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Son olarak, isteğe bağlı olarak taze fesleğen yaprakları ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce birkaç dakika bekletebilirsiniz.

Püf Noktaları

Kepek ekmeği, tam buğday unundan yapıldığı için daha fazla lif içerir. Bu tarifte kullanacağınız domatesin taze ve olgun olmasına dikkat edin; böylece en iyi lezzeti alırsınız. Beyaz peynir yerine lor peyniri de tercih edebilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağı yerine alternatif olarak avokado püresi kullanabilirsiniz. Malzemelerinizi günün taze haliyle hazırlamak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında taze bir salata, zeytin veya bir fincan yeşil çay ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz.