Diyet dostu karnabaharlı pizza tarifimizle sağlıklı beslenmeyi lezzetli hale getiriyoruz. Geleneksel pizza yerine karnabahar taban kullanarak hazırlanan bu tarif, düşük kalorisi ve yüksek besin değeri ile diyet yapanların gözdesi. Hem pratik hem de besleyici olan bu pizza, sebze severlerin de beğenisini kazanacak. Herkesin kolayca hazırlayabileceği bu sağlıklı pizza ile calorileri azaltırken lezzetten de ödün vermeyeceksiniz.

Tarife Giriş

Karnabaharlı pizza, karnabahar tabanı ile hazırlanan besleyici bir alternatiftir. Karnabaharı haşlayıp püre haline getirdikten sonra, peynir ve yumurta ile karıştırarak pizza hamurunu oluşturuyoruz. Fırında pişirip, sevdiğiniz malzemelerle süsleyerek doyurucu bir öğün elde ediyoruz. Hem diyet yapanlar hem de sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için harika bir lezzet.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1 adet yumurta
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 su bardağı domates sosu
• Yeteri kadar dilimlenmiş mantar
• Yeteri kadar zeytin
• Yeteri kadar taze fesleğen

Yapılışı

• Karnabaharı küçük parçalara ayırın ve buharda haşlayın.
• Haşlanan karnabaharı püre haline getirin.
• Karnabahar püresine rendelenmiş mozzarella, yumurta, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu ekleyip iyice karıştırın.
• Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine döküp, düz bir yüzey elde edin.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15-20 dakika pişirin.
• Fırından çıkardığınız tabanın üzerine domates sosunu sürün ve dilimlenmiş mantar, zeytin ve taze fesleğen ile süsleyin.
• Tekrar fırına verip, peynir eriyene kadar 5-7 dakika daha pişirin.
• Sıcak olarak dilimleyip servis edin.

Püf Noktaları

Karnabaharlı pizza yaparken karnabaharın suyunu iyice sıkarak püresinin fazla akışkan olmasını engellemelisiniz. Ayrıca, pizza tabanını pişirirken üzerini düzgün bir şekilde yaymaya özen gösterin ki, eşit şekilde pişsin. Pizza malzemelerini kişisel zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz; sebze severler için zengin seçenekler sunuyor. İsterseniz baharatlarla lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pizza yanında yeşil salata veya yoğurtlu sos ile sunulabilir. Ayrıca, soslu sebze dilimleri ile atıştırmalık olarak harika bir uyum sağlar.