Karnıbahar Pirinçli Sebzeli Pilav, sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir yemektir. Düşük karbonhidrat içeriği ile diyet yapanlara hitap ederken, bir yandan da sebzelerin zengin besin değerini sunar. Bu tarif, karnıbaharın hafif tatlılığını ve sebzelerin tazeliğini bir araya getirerek damak tadınıza hitap edecek. Hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek arıyorsanız, bu tarife göz atmayı unutmayın!

Tarife Giriş

Karnıbahar Pirinçli Sebzeli Pilav, karnıbaharın rendelenip pirinç yerine kullanılmasıyla hazırlanan sağlıklı bir pilav tarifidir. Sebzelerin eklenmesiyle zenginleştirilen bu tarif, hem pratik hem de lezzetlidir. Karnabaharı, havuç, biber ve bezelye ile harmanlayarak renkli ve besleyici bir yemek elde edebilirsiniz. Özellikle düşük karbonhidrat diyetine uyanlar için ideal bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 adet karnabahar
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 su bardağı bezelye
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 su bardağı su

Yapılışı

• Karnabaharı küçük parçalara ayırın ve rendeleyin.
• Havuç ve kırmızı biberi de ince doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğradığınız sebzeleri ekleyin ve soteleyin.
• Rendelenmiş karnabaharı ekleyin ve birkaç dakika birlikte pişirin.
• Baharatları ve suyu ekleyerek karıştırın, kapağını kapatıp 8-10 dakika pişirin.
• Pilavınız hazır olduktan sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Karnıbahar pirinçli pilav yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktalardan biri, karnabaharı fazla pişirmemektir. Böylece sebzenin besin değerini ve tadını korumuş olursunuz. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Pul biber miktarını damak zevkinize göre ayarlamak da önemlidir. Sunumda taze otlar kullanarak yemeğe ekstra bir aroma katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt, mevsim salatası veya zeytinyağlı sebze yemekleri ile harika bir uyum sağlar.