Izgara Tavuk Göğsü ile Kinoa Salatası, sağlıklı yaşamayı sevenler için mükemmel bir seçenektir. Hem protein hem de lif kaynağı olan bu tarif, lezzetli ve hafif yapısıyla yaz ve bahar aylarının vazgeçilmezi olacaktır. Bu tarif, hızlı bir şekilde hazırlanarak hem damağınıza hem de sağlığınıza hitap edebilir. Kolay bulunabilen malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu sağlıklı salata, öğle veya akşam yemekleriniz için idealdir.

Tarife Giriş

Bu nefis tarif, ızgara tavuk göğsü ve kinoa ile yapılandırılarak sağlıklı bir salata oluşturuyor. Öncelikle, kinoa haşlanırken tavuk göğsü ızgarada pişirilir. İkisi bir araya getirildikten sonra taze sebzelerle harmanlanır. Zeytinyağı ve limon suyu ile hafif bir sos ile tatlandırılır. Sonuç olarak, hem pratik hem de besleyici bir yemek ortaya çıkar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yiyecek
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 Adet tavuk göğsü
• 1 Su bardağı kinoa
• 1 Adet salatalık
• 1 Adet domates
• 1/2 Su bardağı mısır
• 1/2 Su bardağı doğranmış maydanoz
• 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 Yemek kaşığı limon suyu
• Yeterince tuz ve karabiber

Yapılışı

• Kinoayı haşlamak için 1 su bardağı kinoayı 2 su bardağı suyla tencereye alın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
• Tavuk göğsünü üzerine tuz ve karabiber serperek ızgarada veya tavada pişirin.
• Salatalığı ve domatesi küp küp doğrayın; bu sırada haşlanmış kinoayı da süzün.
• Tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştirin ve zeytinyağı ile limon suyunu ekleyin.
• İyice karıştırdıktan sonra servise hazır hale getirin.

Püf Noktaları

Izgara tavuk göğsünü marine etmek için limon suyu, zeytinyağı ve baharatları kullanarak en az 30 dakika bekletmeniz lezzetini artıracaktır. Kinoanın pişme süresine dikkat edin; fazla pişerse yumuşayabilir. Taze sebzeleri kullanmak salatanın çıtırlığını artırır. Salatanızı hazırladıktan sonra hemen servis yapmaya özen gösterin, böylece tazeliğini koruyabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif yanında yoğurtlu soslar veya dilimlenmiş avokado ile servis edilebilir. Ayrıca tam tahıllı ekmek veya çıtır krakerler ile de güzel bir uyum sağlar.