Izgara Peynirli Sandviç ve Domates Çorbası, sağlıklı ve doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. Taze domateslerin zengin lezzetiyle hazırlanan çorba, yanında çıtır çıtır ızgara peynirli sandviç ile harika bir uyum sağlar. Bu tarif hem göz alıcı hem de ağızda dağılan lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek. Pratik malzemeleri ve basit yapılışıyla bu tarif, mutfakta zaman geçirmeyi sevenler için idealdir.

Tarife Giriş

Izgara Peynirli Sandviç ve Domates Çorbası, taze domates ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş, lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir çorbadır. Yanında sunulan ızgara peynirli sandviç, beyaz ekmek ve eritilmiş peynir karışımından oluşur ve bu kombinasyon, hem besleyici hem de doyurucudur. Hazırlık ve pişirme süresi kısa olduğundan, acil durumlarda ideal bir tercihtir. Bu tarif, ailenizle birlikte keyifle tüketeceğiniz bir öğün sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Çorba ve Sandviç
• Mutfak: Türk ve Akdeniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı şeker
• 4 dilim beyaz ekmek
• 200 gram beyaz peynir
• 1/2 su bardağı süt
• Taze fesleğen yaprakları (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle, soğanları ve sarımsakları ince kıyın. Zeytinyağında kavurun.
• Doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve şekeri ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar pişirin.
• Pişen domatesleri blendırdan geçirerek çorba haline getirin.
• Başka bir tavada, dilimlenmiş beyaz peynir ve sütle ıslatılan ekmekleri ızgarada altın rengi alana kadar pişirin.
• Izgara peynirli sandviç ve domates çorbasını sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak taze fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Yemek yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, domateslerin lezzetini artırmak için taze ve olgun olanlarını tercih etmektir. Ayrıca, çorbanın daha yoğun bir tat kazanması için pişirme öncesinde domatesleri hafifçe tuzlamak, suyunu salıp lezzetini artıracaktır. Sandviçin daha çıtır olması için ekmek yüzeyini hafifçe zeytinyağı ile yağlamayı unutmayın. Bu tarif, hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında gevrek bir salata veya zeytinli ekmek dilimleri ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, soğuk içecekler veya taze sıkılmış limonata bu tarifin lezzetini tamamlayacaktır.