Izgara Hindi Kabobları, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, hindi eti ile zenginleştirilmiş baharat karışımları sayesinde hem lezzetli hem de besleyicidir. Özellikle yaz aylarında dış mekan etkinliklerinde ve mangal partilerinde tercih edilebilir. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşıp keyfini çıkarabileceğiniz bu tarif, hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlığınızı koruyacaktır.

Tarife Giriş

Izgara Hindi Kabobları, marinat edilmiş taze hindinin şişlere geçirilip ızgarada pişirilmesi ile yapılan basit, pratik ve lezzetli bir yemektir. Etin yumuşaklığı ve dışarıda pişirmenin verdiği aromasının birleşimi, her lokmada ayrı bir tat deneyimi sunar. Tarife sebzeler de ekleyerek rengarenk ve besin dolu kaboblar elde edebilirsiniz. Parti sofralarına veya aile yemeklerine mükemmel bir katkı sağlar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 500 gram hindi göğsü, küp şeklinde doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 adet büyük boy kırmızı biber, kuşbaşı doğranmış
• 1 adet büyük boy yeşil biber, kuşbaşı doğranmış
• 1 adet büyük boy soğan, küp şeklinde doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş

Yapılışı

• Hindiyi bir kaba alın ve üzerine zeytinyağını, baharatları ve sarımsağı ekleyin. İyice karıştırın ve en az 1 saat buzdolabında marine edin.
• Marine edilen hindi parçalarını şişlere geçirin ve sebzeleri de aralarına ekleyin.
• Izgarayı orta ateşte ısıtın ve kabobları ızgaranın üzerine yerleştirin.
• Her iki tarafını da 5-7 dakika pişirin ya da hindinin iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşana kadar pişirmeye devam edin.
• Izgara kabobları sıcak servis edin ve isterseniz yanında yoğurtla sunun.

Püf Noktaları

Kabobları yaparken hindi etinin taze olmasına özen gösterin, bu lezzeti artıracaktır. Marine süresini en az 30 dakika yapın, böylece etin baharatlarla iyice bütünleşmesini sağlayabilirsiniz. Izgara yaparken etin çok fazla kurumasını önlemek için ara sıra çevirin ve üzerini kapatmayı unutmayın. Ayrıca, sebzelerle boyut açısından dengeli kaboblar elde etmek, pişirme süresini kısaltacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara Hindi Kabobları, yoğurtlu sos, pilav veya taze salata ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, pide veya lavaş ekmeğiyle birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz.