Ispanaklı ve peynirli omlet, sağlıklı bir kahvaltı seçeneği arayan ve sebze ile protein dengesini korumak isteyenler için mükemmel bir tarif. Bu omlet, besleyici ıspanak yaprakları ve zengin feta peyniri ile doludur; hem lezzetli hem de enerji dolu bir başlangıç sunar. Hem vejetaryenler hem de sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için harika bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Bu tarifte, taze ıspanak ve feta peyniriyle hazırlanan omlet, protein ve vitamin açısından zengin bir seçenek sunar. Kolayca hazırlanabilen bu omlet, kahvaltılarınızı şenlendirmekle kalmaz, aynı zamanda öğle atıştırmalıklarınız için de uygundur. Sadece birkaç dakikada hazırlayarak, güne enerjik bir başlangıç yapabilirsiniz.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 200 gram taze ıspanak
• 100 gram feta peyniri
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Ispanakları yıkayın ve ince doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış ıspanakları ekleyin ve soteleyin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
• Sotelediğiniz ıspanakları yumurta karışımına ekleyin ve karıştırın.
• Karışımı ısıttığınız tavaya dökün, üzerine feta peynirini serpin.
• Omletin bir tarafı pişene kadar bekleyin, ardından spatula ile dikkatlice ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Omletin daha zengin bir tat almasını isterseniz, peynir olarak farklı çeşitler de deneyebilirsiniz. Ayrıca, omletin içine doğranmış domates veya biber ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. İspanağı fazla pişirmemeye dikkat edin, böylece canlı rengini korur. Servis etmeden önce üzerini taze otlarla süslerseniz, görünümünü güzelleştirirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze sıkılmış portakal suyu, tam buğday ekmeği veya avokado salatası ile mükemmel bir uyum sağlar.