Ispanaklı ve peynirli omlet, kahvaltı sofralarınızı renklendirecek sağlıklı bir alternatiftir. Protein zengini yumurta, besin değeri yüksek ıspanak ve lezzetli peynir ile buluşarak hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap eder. Günün her saatinde tüketebileceğiniz bu tarif, pratik hazırlık süresi ile yoğun günlerde bile kolayca uygulanabilir.

Tarife Giriş

Ispanaklı ve peynirli omlet, taze ıspanak yaprakları ve lezzetli beyaz peynir ile zenginleştirilmiş besleyici bir kahvaltı seçeneğidir. Yumurtaların çırpılması ve ıspanak-p peynir karışımının eklenmesiyle yapılan bu omlet, hem hızlı hazırlanışı hem de doyurucu içeriği ile herkesin seveceği bir tarif. Sıcak servis edilen omlet, yanında ekmek veya kızartmalarla sunabileceğiniz, enerji dolu bir başlangıçtır.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 100 gram taze ıspanak
• 50 gram beyaz peynir
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Ispanak yapraklarını iyice yıkayın ve doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış ıspanakları ekleyin, 2-3 dakika soteleyin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
• Sotelenmiş ıspanakları yumurta karışımına ekleyin.
• Peynirleri küçük parçalar halinde yumurta karışımına ilave edin.
• Karışımı tavaya dökün ve omletin altı altın rengini alana kadar pişirin.
• Omleti dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Omletin daha lezzetli olması için kullanılan beyaz peynirin tuz oranına dikkat edin, isteğe göre az tuzlu peynir tercih edebilirsiniz. Ispanakların taze olmasına özen gösterin; bayat ıspanak kullanıldığında lezzeti etkileyebilir. Ayrıca, omleti pişirme süresini iyi bir şekilde ayarlayarak yumuşak ve nemli kalmasını sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Beyaz peynirli omletinizi yanında taze sebzeler, zeytin veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, tam buğday ekmeği veya avokado dilimleriyle güzel bir yan tarif oluşturabilir.