Havuçlu Kek ile Yulaflı Kurabiye, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tariftir. Vitamin deposu havuçlar ve lif açısından zengin yulaflarla hazırlanan bu tarif, kahve yanında veya çay saatlerinde mükemmel bir alternatiftir. Ayrıca, bu tarifle hem tatlı hem de sağlıklı bir seçenek sunarak misafirlerinizi etkilemeyi garanti eder.

Tarife Giriş

Bu tarifte, havuçlu kek ve yulaflı kurabiye bir araya getiriliyor. Havuçların tatlılığı ve yulafın besleyici özellikleriyle harmanlanan bu lezzetli atıştırmalıklar, hem çay saatlerinize hem de günlük atıştırmalık ihtiyaçlarınıza hitap ediyor. Pratikliği ve lezzeti ile beğenilen bu tarif, mutlaka denenmeli.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1.5 su bardağı un
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 3/4 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Önce fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kasede yumurtaları ve şekeri çırpın, ardından sıvı yağı ekleyin.
• Rendelenmiş havuçları ilave edin ve karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, yulaf, kabartma tozu, vanilin ve tarçını harmanlayın.
• Kuru karışımı havuçlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Genellikle tereyağı ile yağlanmış kek kalıbına dökün ve 30 dakika pişirin.
• Kek pişerken, başka bir kapta yulaflı kurabiye karışımını hazırlayın. Aynı malzemeleri kullanarak, karışımı yuvarlak şekiller halinde şekillendirin.
• Kurabiyeleri de 180 derecede 15 dakika pişirin.
• Her iki atıştırmalığı soğuttuktan sonra servis edin.

Püf Noktaları

Havuçlu kekin yumuşaklığı için havuçları çok fazla sıkmayın. Ayrıca, yulaflı kurabiyelerin gevrek olması için fırında fazla beklememeye dikkat edin. İsteğe göre kurabiyelere kuru meyve veya çikolata parçaları ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. Pişirme sürelerini göz önünde bulundurarak, kek ve kurabiyeleri mutlaka kontrol edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında çay ya da kahve mükemmel bir şekilde eşlik edecektir. Ayrıca, doğal yoğurt ile de servis ederek sağlıklı bir atıştırmalık deneyimi yaratabilirsiniz.