Fırında somon ve brokoli, sağlıklı beslenme arayanlar için mükemmel bir akşam yemeği seçeneğidir. Zengin omega-3 yağ asitleri ve vitaminlerle dolu bu tarif, hızlı, pratik ve lezzetli bir şekilde hazırlanmaktadır. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu yemek, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenektir. Haftalık yemek planınıza eklemek için bu tarife göz atmayı unutmayın!

Tarife Giriş

Fırında somon ve brokoli tarifi, sade ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan bir yemektir. Somon filetosunu zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla marine edip, brokolilerle birlikte fırında pişirerek kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Yemek hem lezzetli hem de sağlıklıdır, besin değeri yüksektir. Sunumunu da taze otlar ve limon dilimleriyle zenginleştirerek şık bir akşam yemeği ortaya çıkarabilirsiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300

Malzemeler

• 4 dilim somonfileto
• 300 gram brokoli
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• Tuz ve karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Somon filetolarını bir kapta zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biberle marine edin. 10-15 dakika bekletin.
• Brokolileri yıkayın ve çiçeklerine ayırın. Bir fırın tepsisine yerleştirip, biraz zeytinyağı ve tuz ile karıştırın.
• Marine edilmiş somonları brokoli çiçeklerinin üstüne yerleştirin.
• Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirip, 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkararak limon dilimleriyle süsleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Somonun lezzetini artırmak için marine süresini uzatabilirsiniz. Eğer brokoliyi daha çıtır seviyorsanız, pişirme süresini biraz kısaltabilirsiniz. Ayrıca, yemekte kullanacağınız baharatları damak zevkinize göre ayarlamakta özgürsünüz. Fırında somon yaparken, somonun taze olmasına dikkat edin; böylece en iyi lezzeti elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze bir salata veya kinoa pilavı ile sunduğunuzda dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, yoğurt sosu ya da tahin sosu da iyi bir eşlikçi olacaktır.