Fırında kabak tatlısı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Taze kabakların şekerle buluştuğu bu tatlı, hafif ve besleyici olması nedeniyle hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap eder. Bazı baharatlar ve ceviz ile zenginleştirilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal. İçeriğimizde, adım adım tarifi ve püf noktalarını bulabilirsiniz.

Tarife Giriş

Fırında kabak tatlısı, dilimlenmiş taze kabakların, şeker ve tarçınla harmanlanarak fırında pişirilmesiyle yapılır. Üzerine ceviz veya fındık eklenerek servis edilir. Bu tatlı, özellikle hafif tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Öğle veya akşam yemeklerinden sonra hoş bir kapanış sunar ve kolay hazırlanması dolayısıyla mutfaktaki herkes tarafından yapılabilir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze kabak
• 150 gram toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 50 gram ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Biraz tuz

Yapılışı

• Kabakları rendenin büyük tarafı ile rendelayın.
• Rendelenmiş kabakları bir kaseye alın, üzerine toz şeker, tuz, limon suyu ve tarçını ekleyin, güzelce karıştırın.
• Karışımı fırın tepsisine veya borcama dökün ve üstünü düzleştirin.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra, ceviz içini serpiştirip tatlıyı sıcak veya soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Kabak tatlınızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, pişirme süresi boyunca üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz. Böylece kabaklar daha yumuşak olur ve tatlı daha sulu kalır. Ayrıca dilerseniz, tarifin içine vanilin ekleyerek farklı bir aromatik tat elde edebilirsiniz. Pişme süresini kabakların kalınlığına göre ayarlamayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında kabak tatlısı, dondurma veya kaymak ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında sıcacık bir çay ya da Türk kahvesi ile sunulabilir.