Antrenman öncesi enerji toplayarak performansınızı artıracak ve sağlıklı bir yaşamın kapılarını aralayacak mükemmel bir tarifle karşınızdayız. Quinoa salatası, protein zengini yapısıyla, vitamin ve mineral deposu sebzeleriyle hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Hızlı hazırlanması ve sindirim sistemini desteklemesi sayesinde spor öncesi idealdir. Yapılışı oldukça kolay ve malzemeleri bulması da zahmetsizdir.

Tarife Giriş

Bu quinoa salatası, besleyici malzemelerle dolu olup, sağlıklı bir atıştırmalık veya hafif bir ana yemek olarak serve edilebilir. Quinoa, pişirilmiş sebzeler, taze yeşillikler ve zengin bir sos birleşimiyle, lezzetli bir yemek haline geliyor. Hem protein hem de lif kaynağı olan bu salata, spor öncesi enerji sağlamanın yanı sıra tokluk hissi de verir. Hızla hazırlayıp yiyerek, gün boyu zinde kalabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı quinoa
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı cherry domates, ikiye kesilmiş
• 1/2 su bardağı salatalık, küp doğranmış
• 1/2 su bardağı taze nane, doğranmış
• 1/2 su bardağı maydanoz, doğranmış
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber, damak tadınıza göre

Yapılışı

• Öncelikle, quinoa yıka ve su ile birlikte bir tencereye al.
• Kaynayana kadar ısıt, ardından altını kıs ve 15 dakika pişir.
• Quinoa'nın suyunu süz ve soğumaya bırak.
• Ayrı bir kasede cherry domates, salatalık, nane ve maydanozu birleştir.
• Sosu hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştır.
• Soğuyan quinoa'yı sebze karışımına ekleyin ve sosu dökerek iyice karıştırın.
• Servis öncesi birkaç dakika dinlenmeye bırakın.

Püf Noktaları

Quinoa salatasını hazırlarken, quinoa'nın iyi pişmesi ve suyun iyice çekmesi önemlidir. Ayrıca, sebzelerin tazeliği ve kalitesi lezzeti doğrudan etkiler, bu nedenle mümkünse mevsim sebzelerini tercih edin. Limon suyu ve zeytinyağı oranını damak tadınıza göre ayarlayarak, salatanızı kişiselleştirebilirsiniz. Servis sırasında üzerine avokado veya fındık ekleyerek sağlıklı yağlar ve ekstra lezzet katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salatanın yanında yoğurtlu bir sos veya fırında hazırlanan tavuk ya da balık mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır. Ayrıca, bir dilim tam buğday ekmeği ile de servis edebilirsiniz.