Aromatik ve düşük kalorili bir alternatif arıyorsanız, tavuklu sebze çorbası mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, taze sebzelerin ve baharatların mükemmel uyumuyla hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlıklı beslenmenizi destekleyecek. Kolayca hazırlanabilen bu çorba, hafif ama doyurucu bir yemek arayanlar için ideal. Üstelik, zengin B vitaminleri ve protein içerir, bu da onu spor sonrası mükemmel bir seçenek haline getirir.

Tarife Giriş

Tavuklu sebze çorbası, taze sebzeler ve baharatlarla hazırlanan sağlıklı bir çorbadır. Tavuk göğsü, havuç, kereviz ve soğan gibi malzemelerle zenginleştirilir. Besleyici içeriği ile hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir öğün sunar. Pişirme süreci oldukça kısadır ve tüm malzemeleri bir araya getirmekle pratik bir seçenek oluşturur. Bu tarifin özelliği, düşük kalorili olması ve sağlıklı bir öğün ihtiyacını karşılamasıdır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 adet kereviz
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 litre sebze suyu
• Tuz ve karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Bir avuç maydanoz

Yapılışı

• Tavuğu küçük parçalara kesin ve bir tencerede zeytinyağı ile birlikte kızartın.
• Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayıp tavukların üzerine ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Havuçları ve kerevizi doğrayarak ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.
• Sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynayınca tuz, biber ve kekik ekleyin, 15 dakika kadar pişirin.
• Servis yapmadan önce doğranmış maydanozu ekleyin.

Püf Noktaları

Tavuklu sebze çorbası yaparken, malzemeleri taze seçmek lezzeti artırır. Sebzelerin dokusunu korumak için pişirme süresine dikkat edin. İsterseniz eklediğiniz sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Çorbanın aromasını artırmak için, baharat karışımınızı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, kalori kontrolünü sağlamak için yağ miktarını azaltabilirsiniz. Çorbayı, bağlantılı diğer yemekler ile birleştirerek lezzetli bir yemek menüsü oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanında tam buğday ekmeği, yoğurt veya zeytinli salata iyi gidebilir.