Tavuklu Quinoa Salatası, sağlıklı beslenmeyi destekleyen, lezzetli ve besleyici bir tariftir. Quinoa'nın faydaları ile protein dolu tavuk etinin mükemmel birleşimi, bu salatayı hem hafif bir öğle yemeği hem de akşam yemeğinde ideal bir seçenek haline getirir. Hem göze hem de damağa hitap eden bu tarif, diyetinize dahi rahatlıkla ekleyebileceğiniz bir lezzet sunuyor.

Tarife Giriş

Tavuklu Quinoa Salatası, yüksek protein içeriği ve besleyici malzemeleri ile sağlıklı bir öğün seçeneğidir. Quinoa, tavuk, sebzeler ve lezzetli bir sosun bir araya geldiği bu salata, hem pratik hem de doyurucudur. Lezzetli ve hafif olması nedeniyle diyet yapanlar için de idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram quinoa
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Karabiber
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Quinoa'yı bir tencerede bol su ile haşlayın. 15 dakika boyunca kaynatın ve ardından süzün.
• Tavuk göğsünü tuz ve karabiberle tatlandırıp tavada pişirin. Piştikten sonra küp şeklinde doğrayın.
• Salatalık ve domatesi küçük parçalara doğrayın.
• Bir kapta haşlanmış quinoa, tavuk, salatalık ve domatesi birleştirin.
• Zeytinyağı ve limon suyu ekleyerek karıştırın. İsteğe bağlı olarak maydanoz serpin.
• Salatanız hazır, soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Quinoa'nın haşlanması sırasında, su miktarını ayarlamak çok önemlidir. Genelde 2 birim su ile 1 birim quinoa oranı ideal olur. Tavuk etini pişirirken, ızgara yaparak daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Salatanız 1-2 saat soğutulduktan sonra daha lezzetli olacaktır. Ayrıca, sebzeleri taze ve yerel seçimlerle kullanarak besin değerini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu cacık, taze nane çayı veya bir dilim tam buğday ekmeği ile harika gidebilir.