Bu baharatlı köfte tarifi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerini bir araya getirir. Esmer pirinç ile sunulan köfteler, sağlıklı ve doyurucu bir ana yemek alternatifi sunarak sofralarınıza zenginlik katacak. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayarak misafirlerinize veya ailenize şaşırtıcı bir ziyafet sunabilirsiniz. Sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için esmer pirinçle hazırlanan bu tarif, adeta damak çatlatan bir lezzet deneyimi sunuyor.

Tarife Giriş

Baharatlı köfte ve esmer pirinç tarifi, lezzetli ve sağlıklı bir yemek alternatifi arayanlar için birebirdir. Köfteler kıyma, soğan, sarımsak ve seçtiğiniz baharatlarla hazırlanmaktadır. Bunları önceden haşlanmış esmer pirinçle birleştirerek hem lezzetli hem de besleyici bir yemek elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem aile yemeklerinde hem de özel günlerde sunulabilecek şık bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay bardağı esmer pirinç (haşlanmış)
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, haşlanmış esmer pirinci, yumurtayı ve baharatları bir araya getirerek homojen bir karışım elde edin.
• Karışımdan küçük köfteler hazırlayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri yerleştirin. Her iki tarafını da güzelce kızartın.
• Köfteler piştikten sonra yanında haşlanmış esmer pirinç ve yan garnitürlerle servise hazır hale getirin.

Püf Noktaları

Köftelerin daha lezzetli olması için kıymayı yoğurma işlemi sırasında uzun süre yoğurun. Ayrıca köfteleri dinlendirmek, daha iyi sonuç verir. Esmer pirinç kullanırken, pirinci önceden 30 dakika suda bekletmek pişirme süresini kısaltır ve daha yumuşak bir doku elde etmenizi sağlar. Yanında yoğurt veya bir salata ile sunmak da tabakları renklendirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gidebilir.