Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için harika bir seçenek olan Avokado ve Yumurtalı Paleo Salatası, besleyici malzemeleriyle hem lezzetli hem de doyurucu bir öğün sunar. Paleo diyetine uygun olarak hazırlanan bu salata, zengin lif içeriği, sağlıklı yağları ve protein kaynaklarıyla enerji dolu bir başlangıç ya da hafif bir ana yemek olarak tercih edilebilir. Avokadonun kremamsı dokusu, haşlanmış yumurtalarla bir araya geldiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Tarife Giriş

Avokado ve Yumurtalı Paleo Salatası, taze avokado, haşlanmış yumurta, yeşil soğan ve limon suyu gibi besleyici malzemelerle hazırlanır. Avokado, sağlıklı yağlar ve vitaminler içerirken, yumurta ise protein kaynağı olarak salataya enerji katar. Tüm malzemeleri karıştırarak hafif bir sosla harmanladıktan sonra servise hazır hale getiririz. Hem kahvaltıda hem de öğle yemeğinde tüketilebilecek hızlı ve sağlıklı bir alternatif.

• Posiyon: 2
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Paleo mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 1 adet olgun avokado
• 2 adet haşlanmış yumurta
• 2 dal taze soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber (istemeye göre)

Yapılışı

• Haşlanmış yumurtaları kabuklarından ayırıp, küp küp doğrayın.
• Avokadoyu ortadan ikiye kesip, çekirdeğini çıkarın ve içini kaşıkla çıkararak cubuklar halinde doğrayın.
• Taze soğanları ince ince doğrayın.
• Bütün malzemeleri bir kasede birleştirin.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin; nazikçe karıştırın.
• Salatayı servis tabaklarına alarak hemen servis edin.

Püf Noktaları

Avokadonun kararmasını önlemek için limon suyu eklemek önemlidir. Ayrıca, salatayı hazırladıktan hemen sonra tüketmek, taze ve lezzetli kalmasını sağlar. İsterseniz salataya farklı sebze ve yeşillikler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Örneğin cherry domates, roka veya marul yaprakları eklemek, farklı tatlar yaratabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kızarmış tam tahıllı ekmek, zeytin, ve taze sıkılmış meyve suyu ile harika bir kombinasyon oluşturur.